CAO LÁ VẰNG - Bài thuốc lợi sửa, thanh nhiệt, giảm béo| Bimi

Cây chè vằng là loại cây dây leo, bám quanh ở những bụi gai rậm rạp trên một độ cao nhất định, uống sương và dưỡng khí trong lành, quanh năm lá xanh.

Cây chè vằng lấy về đem băm nhỏ khoảng 7 - 8 cm, phơi nắng, phơi sương đến khi khô nỏ, có thể cất giữ bao lâu cũng không mốc, dành uống dần. Nước chè vằng thoạt uống có vị đắng, sau thấm ngọt. Trong nắng lửa miền trung, khi đi làm đồng về, mồ hôi đầm đìa lưng áo, chỉ cần uống một bát nước chè vằng là cơn khát tiêu tan, toàn thân mát mẻ, sảng khoái.

Cây chè vằng có giá trị như cây thuốc nam, uống tiêu độc, giảm béo. Nó cũng rất phù hợp với những phụ nữ mới đẻ nhờ tính mát và lành. Nhiều gia đình ở Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh ngày nay đang coi chè vằng là món quà quý, đậm đà vị quê và để giảm béo, tiêu độc, kích thích tiêu hóa trong mùa hè.

Danh pháp khoa học cây chè vằng là : Jasminum subtriplinerve Blume, thuộc họ nhài Oleaceae, còn gọi là chè vằng, chè cước man, cẩm văn, dây vắng, mỏ sẻ, mỏ quạ, râm trắng, râm ri, lài ba gân, là một loại cây bụi nhỏ mọc hoang. Có 3 loại vằng, vằng lá nhỏ (vằng sẻ) dùng tốt hơn cả, vằng lá to (vằng trâu) cũng được dùng, còn vằng núi không dùng làm thuốc.

Cao lá vằng và Cao Chè vằng có gì khác?

Cao Lá vằng và Cao Chè vằng là 2 tên gọi khác nhau cùng loại Cao thực vật được chiết suất từ cây Chè vằng. Cao không có nghĩa là được chiết suất chỉ từ lá mà được chiết từ lá và thân cây.

Cao Lá vằng được chiết suất bằng phương pháp hiện đại từ 100% lá cây vằng sẻ tươi nên giữ gần như tuyệt đối thành phần dược chất có trong cây. Cao lá vằng phơi khô thủ công sẽ gặp một số vấn đề hạn chế về bảo quản và quá trình chế biến nên sẽ không tốt bằng loại cao cô đặc.

Làm thế nào phân biệt được cao lá vằng nguyên chất và cao lá vằng pha tạp chất?

Chỉ cần chế nước uống. Cao làm ra khi pha với nước lạnh tan rất ít, chỉ pha với nước sôi nóng mới tan, mùi thơm dễ chịu, uống quen mới dễ nhận biết. Nấu cao mà trộn lá khác vào thì không bao giờ cô được thành cao và không có mùi thơm đặc trưng của cao. Cao lá vằng có màu đỏ nâu, sờ vào túi cao mềm, khi pha nước trong có màu xanh, không có cặn và có mùi hương rất thơm.  Nước chè Vằng khi uống có vị đắng, sau ngọt không có vị chua.

Tác dụng tuyệt vời của Cao Lá Vằng với sức khỏe:

- Thanh nhiệt giải độc cơ thể: Uống một ngụm cao lá vằng bạn sẽ cảm nhận người thanh mát ngay lập tức. Sau ba ngày là biến mất hết ngay chứng nóng trong, mụn nhọt rôm sẩy. Bởi cao chè vằng có tác dụng thanh nhiệt làm mát, giải độc gan, hỗ trợ chức năng gan suy yếu, lợitiểu, kích thích tiêu hóagiúp thải hết mọi độc tố ra khỏi cơ thể. Cơ thể nhờ đó khỏe mạnh, tinh thần sảng khoái.

- Uống cao lá vằng mẹ mất sữa, tắc tia sữa có ngay lượng sữa dồi dào. Các mẹ uống cao lá vằng thường xuyên để sữa nhiều, đặc và mát cho bé bú, giúp bé mau lớn khỏe mạnh, không lo rôm sẩy mụn nhọt vì có những dòng sữa mát từ mẹ nhé.

- Người muốn giảm cân, đặc biệt các mẹ sau sinh có thể nhanh chóng lấy lại vóc dáng, săn chắc vòng bụng mà không cần ăn kiêng tập luyện quá nhiều, lại không lo mất sữa cho con bú rồi.

- Cao lá vằng có tác dụng kháng viêm nhiễm sau sinh, tái tạo tế bào giúp vết thương nhanh chóng lành lại. Ngoài ra cao chè vằng còn giúp kích thích ăn ngon miệng, ngủ sâu, co cơ tử cung nên sản phụ nhanh hồi phục sức khỏe.

- Kinh nghiệm dân gian còn chia sẻ uống nước chè vằng trị ung nhọt, áp xe vú. Những người bị huyết áp cao uống cao lá vằng để hạ huyết áp. Ngoài ra cao lá vằng phòng chống các bệnh ung thư, viêm xương khớp, các bệnh về xơ vữa động mạch..

Cách sử dụng Cao Chè Vằng:

- 1 gói chia thành 4-5 miếng nhỏ (để miếng cao vào tủ lạnh vài tiếng rồi lấy kéo cắt thành miếng nhỏ, sau đó mới bóc nilon rồi pha thì sẽ dễ dàng hơn)

- Với mỗi miếng Cao Chè Vằng pha vào 1-->2 lít nước đã đun sôi (80C - 100C) hoặc tỷ lệ khác tùy thuộc vào nhu cầu và sở thích sử dụng của từng người mà tăng hay giảm lượng Cao và lượng nước, có thể uống khi còn ấm hoặc để lạnh.

- Sử dụng làm nước uống hằng ngày cho cả gia đình như các loại thực phẩm nước uống khác. Đối với phụ nữ sau sinh nên uống khi còn ấm nên sau khi pha Cao với nước nóng có thể ủ trong phích để giữ ấm.

- Bảo quản: Nơi thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp, có thể để trong tủ lạnh khi thời tiết nắng nóng tránh cao bị chảy.

Chúng tôi kiến nghị người huyết áp thấp, trẻ em dưới 2 tuổi và phụ nữ mang thai không nên dùng đặc biết là phụ nữ mang thai nhé.

"Bài viết được biên soạn từ tài liệu sưu tầm và có giá trị tham khảo -  lưu hành nội bộ"