Món canh dân dã giúp thanh nhiệt cho cơ thể

Giỏ hàng (0)

Món canh dân dã giúp thanh nhiệt cho cơ thể


Vào những ngày hè đổ lửa, nhiệt độ lên cao, chúng ta thường cảm thấy nóng bức, khó chịu trong cơ thể. Tuy nhiên, với các sản phẩm như nước giải khát, trà giải nhiệt, thuốc thanh mát,…đang xuất hiện và bày bán trên thị trường lại không có tác dụng đáng kể so với mong đợi của chúng ta. Chính vì thế, qua bài viết này, chúng tôi muốn giới thiệu đến với độc giả hai món canh dân dã giúp thanh nhiệt cho cơ thể, bổ sung vào thực đơn ngày hè của các bạn.
 
Canh khổ qua nhồi thịt
 
Khổ qua là một trong những loại rau củ có hàm lượng vitamin C cao hàng đầu. Khổ quá có tác dụng phòng xơ vữa động mạch, phòng bệnh xuất huyết, tăng sức đề kháng… Bên cạnh đó, khổ qua còn có tính hàn, giúp thanh lọc cơ thể, giải nhiệt, bổ trợ sáng mắt,...
 
Canh khổ qua nhồi thịt
 
Nguyên liệu:
-  Khổ qua: 300gr 
-  Mộc nhĩ, nấm hương
-  Thịt nạc dăm: 100gr
-  Nước hầm xương
-  Hành lá, ngò, hành tím, ớt 
-  Tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm
 
Cách làm:
-  Khổ qua cắt thành từng khúc, móc ruột bỏ ra, rửa sạch để cho ráo. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm trong nước đến khi mềm, rửa sạch, thái nhỏ.
-  Thịt nạc: Rửa sạch, bằm hoặc xay nhuyễn. Ướp với chút tiêu, muối, bột ngọt 
-  Hành lá lấy phần củ trắng.
-  Hành tím: Lột sạch vỏ, đăm nhuyễn. 
-  Ớt: Bỏ hột, thái mỏng
-  Trộn chung thịt với mộc nhĩ, nấm hương làm nhân. Nêm vào 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, hành lá. Dồn nhân vào giữa các khúc khổ qua.
-  Đợi nước xương nấu sôi rồi cho mướp đắng vào, để lửa nhỏ. Khi thức ăn đã chín, nêm lại lần nữa cho vừa ăn. Bỏ thêm tiêu và ngò nữa và chúng ta có một nồi canh hoàn chỉnh.
 
Canh bầu nấu tôm
 
Canh bầu nấu tôm
 
Món canh bầu nấu tôm rất quen thuộc, vừa dễ làm vừa nhanh chóng, lại có công dụng giải nhiệt hiệu quả.
Nguyên liệu:
-  Bầu: 500gr
-  Tôm sú: 250 gr
-  Gừng tươi
-  Vài tép tỏi
-  Hành lá, mùi tàu
-  Muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu
 
Cách làm:
-  Bầu gọt hai đầu, rửa sạch rồi cắt thành từng khúc. Gừng tươi cạo vỏ ,thái lát mỏng. Tỏi băm nhuyễn.
-  Bỏ chút dầu ăn vào nồi và làm nóng, sau đó cho tỏi băm vào đảo vài giây cho dậy mùi rồi bỏ tôm vào, đảo nhanh tay và liên tục.
-  Khi tôm chín, đổ 1 muỗng canh nước mắm vào đảo nhanh tay cho tôm thấm vị. Trút bầu vào và xào trong giây lát.
-  Đổ nước đun sôi vào và chờ cho nồi canh sôi lại thì tắt bếp. Sau đó nêm nếm các gia vị như muối, hạt nêm,.. cho hợp khẩu vị.
-  Rắc chút tiêu và hành thái nhỏ lên trên mặt, và chúng ta đã có một nồi canh thơm ngon.
 
Như vậy, qua những nguyên liệu và công thức đơn giản trên, các bạn đã có được món canh dân dã giúp thanh nhiệt cơ thể mỗi khi tiết trời oi bức. Chúc các bạn thành công!
 

Công nghệ làm đẹp

HUỚNG DẪN SỬ DỤNG MÁY XÔNG HƠI MINI...

Xông mặt là bước đầu tiên và đặc biệt quan trọng trong liệu trình chăm sóc da...

Công nghệ phun oxy thẩm mỹ

Công nghệ Oxy Jet sử dụng phương pháp ion hóa không khí ở áp suất cao...

Tìm hiểu và sử dụng MẶT NẠ DƯỠNG...

Những điều bạn nên biết khi sử dụng mặt nạ chăm sóc da: Mặt nạ chăm sóc da được chúng ta...

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG MÁY XÔNG MẶT NÓNG...

Chúng tôi xin giới thiệu cách sử dụng máy xông mặt nóng lạnh KL-839 với 2 cần nóng...

Sống khỏe

Món canh dân dã giúp thanh nhiệt cho cơ...

Vào những ngày hè đổ lửa, nhiệt độ lên cao, chúng ta thường cảm thấy nóng bức,...

Muốn dưỡng trắng da? Đã có bí quyết...

Làn da sậm màu là điều mà không ai trong các chị em muốn sở hữu. Có nhiều...

Một số cách hay để làm nhỏ lỗ chân...

Những lỗ chân lông to trên da mặt khiến da không được mịn màng và sẽ khó khăn trong...

Một số phương pháp trị mụn tại nhà...

Mụn luôn là nỗi lo của nhiều người, đặc biệt là phụ nữ, vì nó ảnh hưởng rất nhiều...

Spa đẹp

Spa là gì? Các dịch vụ - Loại hình Kinh...

“Spa” là gì? Các dịch vụ Spa? Hiện nay dịch vụ Spa rất phổ biến ở Việt Nam. Hàng...

Sunny House Spa | Vẻ đẹp từ sự ấm áp...

Trong những ngày cuối tháng 4, chúng tôi vẫn đang nổ lực hết mình hoàn thành những...

Mở spa cần những gì, cần bao nhiều...

Mở spa cần những gì? Mở spa cần bao nhiêu tiền? Mở spa quy mô nhỏ thì bắt đầu như thế...

Setup kinh doanh Spa quy mô nhỏ

Bạn muốn sở hữu một Spa quy mô nhỏ cho riêng mình, nhưng không biết cần bao nhiêu chi phí....

Bộ sản phẩm

TRỌN GÓI THIẾT BỊ SPA QUY MÔ 4 GIƯỜNG...

Bảng báo giá trọn gói thiết bị spa quy mô 4 giường (SETUP 04) TRỌN BỘ: 39.291.000 ( TIẾT...

TRỌN GÓI THIẾT BỊ SPA QUY MÔ 5 GIƯỜNG...

Bảng báo giá trọn gói thiết bị spa quy mô 5 giường (SETUP 05) TRỌN BỘ: 94.775.000 ( TIẾT...

TRỌN GÓI THIẾT BỊ SPA QUY MÔ 1 GIƯỜNG...

Bảng báo giá trọn gói thiết bị spa quy mô 1 giường (setup 01 - 2)   TRỌN BỘ: 6.787.000 (...